Introduction of Dry Bhel Puri Recipe
परिचय
Get ready to elevate your snack time with our delightful Dry Bhel Puri recipe! This crunchy, tangy, and flavorful treat is perfect for those craving a taste of India’s vibrant street food. Easy to make and incredibly satisfying, Dry Bhel Puri is a must-try for foodies everywhere.
हमारी स्वादिष्ट ड्राई भेल पूरी रेसिपी के साथ अपने स्नैक समय को बढ़ाने के लिए तैयार हो जाइए! यह कुरकुरा, खट्टा और स्वादिष्ट स्नैक उन लोगों के लिए एकदम सही है जो भारत के जीवंत स्ट्रीट फूड का स्वाद लेना चाहते हैं। इसे बनाना आसान है और यह बेहद संतोषजनक है, ड्राई भेल पूरी सभी फूड लवर्स के लिए एक जरूर आजमाने वाला स्नैक है।
My Story with the Dry bhel puri Recipe
Growing up, I had fond memories of visiting bustling street food markets with my family. Among the bunch of snacks, Bhel Puri always stood out. The vendor would skilfully mix puffed rice, sev, onions, and chutneys in a big bowl, creating a symphony of Flavors and textures. This recipe is a homage to those cherished moments and the rich street food culture of India. Dry Bhel Puri, a variation that skips the wet chutneys, is perfect for when you want a quick and mess-free snack.
बचपन में, मेरे पास अपने परिवार के साथ व्यस्त स्ट्रीट फूड बाजारों का दौरा करने की प्यारी यादें हैं। कई सारे स्नैक्स में से, भेल पूरी हमेशा सबसे अलग होती थी। विक्रेता कुशलतापूर्वक पफ्फ्ड राइस, सेव, प्याज और चटनी को एक बड़े कटोरे में मिलाते थे, जिससे स्वाद और बनावट की एक अद्भुत संगम बनती थी। यह रेसिपी उन प्यारे पलों और भारत की समृद्ध स्ट्रीट फूड संस्कृति को समर्पित है। ड्राई भेल पूरी, जिसमें गीली चटनी की जरुरत नहीं है , तब के लिए एकदम सही है जब आप एक त्वरित वाला स्नैक चाहते हैं।
Health Benefits of the Dry Bhel Puri Recipe
स्वास्थ्य लाभ
Dry Bhel Puri is not just delicious but also a healthier snack option. It is low in calories and packed with fiber from the puffed rice and vegetables. The use of raw onions, tomatoes, and fresh herbs adds a dose of vitamins and antioxidants. Plus, it’s a great way to enjoy a guilt-free snack that’s light yet filling.
ड्राई भेल पूरी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि एक स्वास्थ्यवर्धक स्नैक विकल्प भी है। इसमें कैलोरी कम होती है और पफ्फ्ड राइस और सब्जियों से भरपूर फाइबर होता है। कच्चे प्याज, टमाटर और ताजे हर्ब्स का उपयोग विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट की एक खुराक जोड़ता है। इसके अलावा, यह एक हल्का लेकिन भरने वाला स्नैक का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
Dry Bhel Puri Recipe: A Delightful Indian Street Food Experience
Course: SNACKSCuisine: IndianDifficulty: Easy4
servings15
minutes200
kcalIngredients
•t2 cups puffed rice (murmura) – 2 कप पफ्फ्ड राइस (मुरमुरा)
•t1 cup sev (thin fried gram flour noodles) – 1 कप सेव (पतली भुनी बेसन की नूडल्स)
•t1 medium-sized onion, finely chopped – मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
•t1 medium-sized tomato, finely chopped – 1 मध्यम आकार का टमाटर, बारीक कटा हुआ
•t1 medium-sized potato, boiled, peeled, and chopped – 1 मध्यम आकार का आलू, उबाला हुआ, छिलके सहित कटा हुआ
•t1/4 cup raw mango, finely chopped (optional) – 1/4 कप कच्चा आम, बारीक कटा हुआ (ऐच्छिक)
•t2-3 green chilies, finely chopped (adjust according to taste) – 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (स्वाद के अनुसार समायोजन करें)
•t1/4 cup fresh coriander leaves, finely chopped – 1/4 कप ताजा धनिया पत्तियाँ, बारीक कटी हुई
•t1/2 teaspoon roasted cumin powder – 1/2 चमच भुना जीरा पाउडर
•t1/2 teaspoon chaat masala – 1/2 चमच चाट मसाला
•tSalt to taste – स्वाद के अनुसार नमक
•tA squeeze of lemon juice (optional) – निम्बू का रस (ऐच्छिक)
•tA handful of chopped coriander leaves for garnish – सजाने के लिए धनिया पत्तियाँ
•tA handful of pomegranate seeds (optional) – अनार के बीज (ऐच्छिक)
•tPapdi (crisp fried dough wafers) for garnish (optional) – सजाने के लिए पापड़ी (कृष्ण अनार्स के लिए)
Directions
- Preparation:
- In a large mixing bowl, combine the puffed rice, sev, chopped onion, tomato, potato, raw mango, green chilies, and coriander leaves. l एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पफ्फ्ड राइस, सेव, कटी हुई प्याज, टमाटर, आलू, कच्चा आम, हरी मिर्च, और धनिया पत्तियों को मिलाएं।
- Add roasted cumin powder, chaat masala, and salt to taste. Mix everything well until all the ingredients are evenly coated. l भुना हुआ जीरा पाउडर, चाट मसाला, और स्वाद के अनुसार नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
- Assembling:
- Taste and adjust seasoning if necessary. You can squeeze a little lemon juice for added tanginess if desired. l स्वाद चेक करें और आवश्यकता हो तो मसालों को अनुसार समायोजित करें। यदि आप चाहें तो थोड़ा निम्बू का रस डालें।
- Garnish with chopped coriander leaves, pomegranate seeds, and papdi. l कटा हुआ धनिया पत्ती, अनार के बीज, और पापड़ी से सजावट करें।
- Serving:
- Serve immediately in individual bowls or paper cones. l तत्काल व्यक्तिगत कटोरों या पेपर कोन में परोसें।
- Enjoy your homemade Dry Bhel Puri as a delicious snack! l अपनी घर पर बनाई ड्राई भेल पूरी का आनंद लें!
FAQ (Frequently Asked Questions)
सामान्य प्रश्न
Q: Can I prepare Dry Bhel Puri recipe in advance? प्रश्न: क्या मैं ड्राई भेल पूरी पहले से बना सकता हूँ?
A: It’s best to prepare and consume Dry Bhel Puri immediately to retain its crunchiness. If you need to prepare in advance, mix the dry ingredients and keep them separate from the vegetables. Combine just before serving. उत्तर: इसकी कुरकुराहट बनाए रखने के लिए ड्राई भेल पूरी को तुरंत तैयार करना और सेवन करना सबसे अच्छा है। यदि आपको पहले से तैयार करने की आवश्यकता है, तो सूखी सामग्री को मिलाकर सब्जियों से अलग रखें। परोसने से ठीक पहले मिलाएं।
Q: What can I use instead of raw mango? प्रश्न: कच्चे आम के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकत“
E; हूँ?A: You can use a squeeze of lemon juice for that tangy flavor if raw mango is not available. उत्तर: यदि कच्चा आम उपलब्ध नहीं है, तो आप खट्टे स्वाद के लिए निम्बू का रस निचोड़ सकते हैं।
Q: Is Dry Bhel Puri recipe gluten-free? प्रश्न: क्या ड्राई भेल पूरी ग्लूटेन-मुक्त है?
A: If you use gluten-free sev and ensure that all other ingredients are gluten-free, then yes, it can be made gluten-free.
उत्तर: यदि आप ग्लूटेन-मुक्त सेव का उपयोग करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि सभी अन्य सामग्री ग्लूटेन-मुक्त हैं, तो हां, इसे ग्लूटेन-मुक्त बनाया जा सकता है।
